“Contém glúten. Não contém glúten”. Quem é que nunca leu essa informação nas mais diversas embalagens de produtos alimentícios? Afinal de contas, você já parou para pensar que se as embalagens sempre informam se há ou não a substância naquele produto? Você sabe o que é glúten e o que ele faz ao nosso organismo? … Continue lendo