Suflê de macarrão com queijos

Receita oferecida pela Abima Rendimento: 10 porções Grau de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 1 hora Ingredientes Massa 3 xícaras de chá de macarrão integral cozido (aproveite sobras) 500 ml de leite frio 1 colher de sopa de cebola cortada em cubinhos 1 envelope de caldo de legumes em pó 4 gemas 100 ml de … Continue lendo

Espaguetinho com brócolis e calabresa

Fonte: Abima Rendimento: 5 porções Grau de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 30 minutos Ingredientes 500 gramas de massa no formato espaguetinho, cozida al dente 3 colheres de sopa de óleo de girassol 1 colher de sopa de alho picado 2 xícaras de chá de cebola cortada em cubinhos 4 xícaras de chá de brócolos escaldados … Continue lendo

Penne com Shitake

Fonte: Abima Rendimento: 4 porções Grau de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 35 minutos Ingredientes 200 gramas de macarrão no formato de pene, cozido al dente ½ kg de shiitake fresco 200 gramas folhas de espinafre fresco 100 ml shoyo 1 colher das de chá de açúcar 2 colheres das de sopa de gergelim preto … Continue lendo

Talharim ao molho branco light

Fonte: Abima Rendimento: 4 porções Grau de dificuldade: fácil Tempo de Preparo: 35 minutos Ingredientes 500 gramas de talharim cozido al dente 3 colheres das de sopa de farinha de trigo 4 xícaras das de chá de leite desnatado sal a gosto 4 xícaras das de chá de brócolis 2 xícaras das de chá de … Continue lendo

Conchinhas recheadas com brócolis e ricota

Fonte: Abima Rendimento: 4 porções Grau de dificuldade: médio Tempo de Preparo: 45 minutos Ingredientes 12 unidades de Massa tipo Conchas (tamanho grande) 100gramas de brócolis cozido, picado 1/3 xícara das de chá de ricota ¼ de xícara das de chá de queijo tipo suíço ½ colher das de sopa de cebola ralada 1 lata … Continue lendo

Linguine ao Pesto de Hortelã e Nozes

Linguine ao Pesto de Hortelã e Nozes Receita: Abima Rendimento: 6 porções Grau de dificuldade: fácil Tempo de Preparo: 45 minutos Ingredientes 500 gramas de massa no formato de linguine cozida al dente Pesto ½ xícara das de chá de folhas de hortelã lavadas, secas e bem picadas 50 gramas de queijo tipo parmesão curado … Continue lendo

Capeleti ao molho da cantina

Fonte: Abima Rendimento: 6 porções Grau de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 30 minutos Ingredientes 800 gramas de capeleti ou ravióli cozido al dente Molho de queijo 3 colheres das de sopa de manteiga sem sal ½ xícara das de chá de cebola ralada 2 colheres das de sopa de farinha de trigo 100 gramas de … Continue lendo