VARIEDADES

Macarrão penne com berinjela e ricota

Fonte: Abima Rendimento: 6 porções Grau de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 30 minutos Ingredientes 500 gramas de macarrão no formato penne, cozido al dente 1 berinjela grande cortada em cubos 150 gramas de ricota passada pela peneira 3 colheres das de sopa de azeite de oliva 3 dentes de alho amassados 1 ramo de … Continue lendo

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VARIEDADES

Lasanha de Berinjela

Ingredientes 1 kg de berinjela 400 g de polpa de tomate 1 cebola roxa 500 g de carne moída magra (ou PTS – proteína texturizada de soja) 4 colher (sopa) de azeitonas verdes sem caroço e fatiadas 200 g de queijo tipo minas light cortado em cubinhos 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado Manjericão … Continue lendo

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