Estava eu a prestar atenção no Twitter nesta tarde quando vejo a querida Rosana Hermann (@rosana) fazendo propaganda do melhor doce de amendoim que já comeu na vida, proeza da Fernanda Grumach (@fgrumach). Perguntei como era feito o doce e Fernanda respondeu que era brigadeiro enrolado com paçoca Amor. Me lembrei então, de um doce que “inventei” certo dia, em casa, para receber amigos e que fez o maior sucesso: meu brigadeiro de paçoca e, a pedidos, compartilho a receita desse docinho que é muito amor e agradou muito!

Não reparem a bandeja! rs…

Brigadeiro de Paçoca

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de cacau em pó

10 paçocas rolha esfareladas

1 lata de creme de leite

 

Modo de Preparo

Misture a manteiga, o leite condensado, o cacau em pó e a paçoca. Vá mexendo o tempo todo (brigadeiro, pra ficar gostoso, não pode parar de mexer nunca), até levantar fervura.  Quando o doce estiver engrossando, atingindo aquele ponto de brigadeiro, jogue o creme de leite e mexa mais um pouco. Desligue, espere esfriar e distribua pequenas porções em copinhos. Para enfeitar, polvilhe um pouquinho de paçoca.

Comentários

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6 comments

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Comentário Posso fazer brigadeiros de enrolar?
E a durabilidade qual é?
Obrigada
Ana Maria

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Pode sim, Ana! No caso, coloque menos paçoca e não adicione o creme de leite, ai você pode enrolar tranquilamente!
Beijinhos e depois me conte se gostou 🙂

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Eu também faço brigadeiro de paçoca e faz o maior sucesso!
A única diferença é que eu não coloco cacau pra não ficar tão doce 🙂

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Eu comi esses dias uma paçoca com cobertura de chocolate *-*

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Posso substituir o cacau por chocolate em pó? Você sabe dizer quanto rende essa receita? Tem que esperar esfriar para colocar nos copinhos?
Ai, quanta pergunta….Kkkkk. É que vou fazer essa receita no aniversário da minha filha.
Grande beijo.

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Oi, Vanessa!

Pode usar chocolate em pó, sim! Olha, eu não lembro quantos copinhos ela rende porque faz muito tempo que eu já fiz, mas acho que rende uns 20. Pode colocar o doce ainda quente no copinho.

Espero que seja sucesso no aniversário da sua filha. Depois me conta!

Um beijão

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