Risoto de tomate seco com rúcula

Receita oferecida pela Urbano Ingredientes: 500g de arroz arbório Urbano; 200g de manteiga; 10 xícaras de caldo de legumes (2 litros); 100g de tomate seco; 50g de rúcula; ¼ de xícara (chá) de cebola picada (37 g); 1 xícara de vinho tinto seco; 100g de queijo parmesão; Sal a gosto.   Modo de preparo: Coloque … Continue lendo