Rocambole de sorvete

Dia 23 de setembro é comemorado o dia do sorvete e a KIBON mandou uma receita deliciosa pra gente! Ela é preparada com bolo pronto, recheado com sorvete KIBON sabor napolitano, e coberto com chocolate e creme de leite. Nhaaaaaam!!

Rendimento: 8 porções – Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes:

1 bolo comprado pronto sabor chocolate

meio pote de sorvete KIBON sabor napolitano

meia xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

1 caixinha de creme de leite

Para embrulhar (papel alumínio)

Modo de preparo:

1. Em uma superfície seca, corte o bolo no sentido do comprimento em 4 fatias. Reserve.

2. Em uma superfície seca, coloque as fatias de bolo reservadas e utilize um rolo para afiná-las na espessura e 1 cm. Reserve.

3. Em uma superfície seca, coloque uma folha de papel alumínio e, sobre ela, coloque as fatias reservadas, uma ao lado da outra, formando um retângulo. Com uma espátula, passe o sorvete KIBON sabor napolitano, formando uma camada. Enrole o rocambole com o auxílio do papel alumínio e leve ao freezer por 1 hora. Reserve.

4. Em uma panela média, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme homogêneo. Reserve.

5. Retire o rocambole do freezer, desembrulhe e coloque-o em uma travessa. Cubra com o creme reservado e sirva em seguida.