O frio está de doer os olhos, e não tem nada mais delicioso do que tomar uma sopa ou um caldinho bem saborosos. O Grandes Mulheres sugere sopa de abóbora
Ingredientes:
– ½ kg de abóbora
– 1 cebola média
– 2 dentes de alho
– 2 talos de aipo
– 1 litro de caldo de frango
– 1 c. chá de óleo
– ½ xícara de cebolinha
Modo de preparo:
Refogue a abóbora, cebola, alho, aipo e o óleo. Aos poucos, adicione o caldo de frango e deixe cozinhar. Depois de cozido, deixe esfriar um pouco, bata no liquidificador e depois retorne ao fogo até engrossar. Salpique a cebolinha e sirva.
* A receita foi retirada da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso).
